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市場監管總局提醒:勿食用霉變的紅芯甘蔗

更新時間:2019-03-29 09:54:00 來源: 點擊次數616次

 

中國消費者報北京訊(董雅婷)民間有“清明蔗,毒過蛇”的說法,為幫助消費者在清明節期間安全合理食用甘蔗,3月27日,市場監管總局發布甘蔗消費提示。

市場監管總局提醒消費者,不要食用霉變的紅芯甘蔗。甘蔗采摘后,如果儲運不當,在清明時節氣溫回升后容易造成節菱孢霉菌生長繁殖并產生3-硝基丙酸毒素,一般表現為甘蔗肉芯發紅。3-NPA可引起中樞神經系統損害,嚴重者可導致腦缺血壞死,甚至死亡。3-NPA中毒時發病急,潛伏期最短只有十幾分鐘。對于霉變甘蔗中毒,目前尚無特效藥物,應盡快送醫進行洗胃、灌腸、導瀉等促進毒素排出,并作對癥治療。

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